Apelsīnu mīkstumu atdalīt no mizām nav nemaz tik grūti. Svarīgākais instruments ir ass nazis – vislabāk, protams, filejas nazis. Vispirms apelsīnam augšpusē un apakšā nogriež mizu, līdz atsegts mīkstums. Pēc tam liek to stāvus un nogriež mizu no augšas uz apakšu līdz ar balto plēvi. Starp augļa daiviņām ir balta plēve, no kuras ar asu nazi atliek izgriezt augļa mīkstumu.

Sastāvdaļas
2 mango
2 apelsīni
½ ananasa
1 l paniņu
1 ēdamkarote kokosriekstu krēma
Malts ingvers, kanēlis un kardamons pēc garšas

Pagatavošana
1. Mango nomizo un sagriež gabaliņos. Apelsīnu mīkstumu atdala no mizām un plēvēm. Ananasu nomizo un sagriež gabalos.

2. Pusi augļu samaļ un pievieno atlikušās sastāvdaļas. Pārējos augļus iemaisa biezenī. Pilda glāzēs un pasniedz, rotātus ar augļu iesmiņu.