Kokteilis
Apbrīno

FOTO: slavenības ballējas jaunajā “Lido” restorānā un ēd no salmu šķīvjiem0

Foto: Kaspars Garda

Pagājušās nedēļas nogalē tādas sabiedrībā zināmas personības kā Baiba Sipeniece-Gavare, Armands Simsons, Dagmāra Legante-Celmiņa, Kristīne Virsnīte un Jana Duļevska, kā arī hokejists Rodrigo Laviņš, šķēpmetēja Madara Palameika, šovmenis Renārs Zeltiņš, dziedātājas Aija Andrejeva un Ieva Sutugova, Instagram personība Unika Annika un citi, bija pulcējušies uz vēl nebijušu brokastu piedzīvojumu, ko veidoja LIDO šefpavāri kopā ar Skudras Metropoli, lai atklātu jaunāko LIDO restorānu paplašinātajā tirdzniecības parkā “Alfa”.

Mirkli pirms oficiālās “Alfas” atklāšanas ielūkoties jaunajās LIDO telpās un interjerā pirmajiem bija iespēja sabiedrībā zināmiem cilvēkiem, kuri restorānā tika sagaidīti ar īpašu garšaugu karuseli, kurā slēpās šampanietis un kokles skaņas. Pārsteigumu netrūka arī turpmākajā brokastu gaitā, kur kopā ar LIDO šefpavāriem īpaši radoši izpaudās ēdienu performanču meistari no Skudras Metropoles, pasniedzot gan sālsmaizi, gan burkānu sulu ziedu traukos. Ēdienkartē bija arī uz salmiem pasniegta brokastu ola avokado laiviņā, savukārt pamatēdienā – kartupeļu un gaileņu sacepums ar sieru, kuru papildināja burciņas ar iekonservētām latviešu īpašībām: Sprīdīša dūšu, bites čaklumu un asu mēli. Maltītes izskaņā visus asumus nogludināt palīdzēja plānās pankūkas ar rīvētām zemenēm un cukuru.

LIDO namatēvs, padomes priekšsēdētājs Gunārs Ķirsons, atklājot restorānu, norādīja, ka ir svarīgi mainīties un iet līdzi laikam, piedāvāt to, ko cilvēki vēlas. “Mēs ikvienam Latvijas iedzīvotājam un viesim vēlamies nodrošināt daudzveidīgu maltīti. Savā virtuvē jau vairāk nekā 30 gadus izmantojam tikai dabiskas garšvielas un krāsvielas, nekādus mākslīgus garšas pastiprinātājus. Taču šis ir pirmais LIDO, kur būs iespējams nobaudīt arī autentisku Āzijas mājas virtuvi. Arī klientu iecienītās garšas nekur nezudīs,” par jauno LIDO restorānu saka G. Ķirsons.

Lai gan LIDO pamatvērtības nemainās, jaunatklātais LIDO ALFA izceļas ar vairākiem jauninājumiem. Īpašajā sadaļā “Pasaules virtuve” būs iespēja nobaudīt grila, krievu mājas virtuves ēdienus, kā arī Latvijā dzīvojošās taizemietes Doungdao Verdins jeb Fon radītās maltītes.

Saistītie raksti

Jaunā restorāna interjeru veidojusi interjera arhitekte Evija Ķirsone-Slavinska, 1370 kvadrātmetru plašajās telpās radot mūsdienīgu, funkcionālu un dabas elementiem piesātinātu iekārtojumu. Vienlaikus 322 klienti te varēs ieturēt maltīti patīkamā gaisotnē starp mucās iestrādātiem akvārijiem un vairāk nekā 400 dzīvajiem augiem – dārzeņu stādiem, garšaugiem, telpaugiem, kas izceļ jaunā restorāna identitāti. Padomāts arī par pašiem mazākajiem apmeklētājiem, kuriem grūti ilgstoši sēdēt pie galda, tāpēc viņi varēs pavadīt laiku bērnu rotaļu stūrītī.

Slavenības ballējas jaunajā "Lido" tirdzniecības centrā "Alfa"
LA.lv
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
3 vienkārši veidi, kā mājokli padarīt par savas labsajūtas un uzlādes “staciju”
10 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
15 idejas, kurp doties un ko apskatīt festivālā “Staro Rīga”
10 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO: mūziķis Goran Gora izzina Nāves salu, bet “Instrumenti” iepazīstas ar Ziemassvētku kauju vietām
10 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

VS
Viesturs Sprūde
Latvijā
Krievijas dezinformācijas apskats: Somiju mēģina “pievienot” Krievijai
13 minūtes
LL
LETA, LA.lv
Latvijā
FOTO, VIDEO. Saeimas deputāti sastrīdas par ārkārtas sēdes pārtraukšanu
3 minūtes
MA
Māris Antonevičs
Latvijā
Māris Antonevičs: Zaļo krāsu tur nemeklējiet
3 stundas
LA
LA.LV
Ekonomika
VIDEO. Ķīpsalā sāks būvēt Pīlēna projektēto multifunkcionālo ēku kompleksu olas formā
2 stundas
LE
LETA/LA.LV
Sports
FOTO: “Vefiņš” netiek galā ar Bambergas aizsardzības bastioniem
1 stunda