Kokteilis
Apbrīno

FOTO: slavenības ballējas jaunajā “Lido” restorānā un ēd no salmu šķīvjiem0

Foto: Kaspars Garda

Pagājušās nedēļas nogalē tādas sabiedrībā zināmas personības kā Baiba Sipeniece-Gavare, Armands Simsons, Dagmāra Legante-Celmiņa, Kristīne Virsnīte un Jana Duļevska, kā arī hokejists Rodrigo Laviņš, šķēpmetēja Madara Palameika, šovmenis Renārs Zeltiņš, dziedātājas Aija Andrejeva un Ieva Sutugova, Instagram personība Unika Annika un citi, bija pulcējušies uz vēl nebijušu brokastu piedzīvojumu, ko veidoja LIDO šefpavāri kopā ar Skudras Metropoli, lai atklātu jaunāko LIDO restorānu paplašinātajā tirdzniecības parkā “Alfa”.

Mirkli pirms oficiālās “Alfas” atklāšanas ielūkoties jaunajās LIDO telpās un interjerā pirmajiem bija iespēja sabiedrībā zināmiem cilvēkiem, kuri restorānā tika sagaidīti ar īpašu garšaugu karuseli, kurā slēpās šampanietis un kokles skaņas. Pārsteigumu netrūka arī turpmākajā brokastu gaitā, kur kopā ar LIDO šefpavāriem īpaši radoši izpaudās ēdienu performanču meistari no Skudras Metropoles, pasniedzot gan sālsmaizi, gan burkānu sulu ziedu traukos. Ēdienkartē bija arī uz salmiem pasniegta brokastu ola avokado laiviņā, savukārt pamatēdienā – kartupeļu un gaileņu sacepums ar sieru, kuru papildināja burciņas ar iekonservētām latviešu īpašībām: Sprīdīša dūšu, bites čaklumu un asu mēli. Maltītes izskaņā visus asumus nogludināt palīdzēja plānās pankūkas ar rīvētām zemenēm un cukuru.

LIDO namatēvs, padomes priekšsēdētājs Gunārs Ķirsons, atklājot restorānu, norādīja, ka ir svarīgi mainīties un iet līdzi laikam, piedāvāt to, ko cilvēki vēlas. “Mēs ikvienam Latvijas iedzīvotājam un viesim vēlamies nodrošināt daudzveidīgu maltīti. Savā virtuvē jau vairāk nekā 30 gadus izmantojam tikai dabiskas garšvielas un krāsvielas, nekādus mākslīgus garšas pastiprinātājus. Taču šis ir pirmais LIDO, kur būs iespējams nobaudīt arī autentisku Āzijas mājas virtuvi. Arī klientu iecienītās garšas nekur nezudīs,” par jauno LIDO restorānu saka G. Ķirsons.

Lai gan LIDO pamatvērtības nemainās, jaunatklātais LIDO ALFA izceļas ar vairākiem jauninājumiem. Īpašajā sadaļā “Pasaules virtuve” būs iespēja nobaudīt grila, krievu mājas virtuves ēdienus, kā arī Latvijā dzīvojošās taizemietes Doungdao Verdins jeb Fon radītās maltītes.

Saistītie raksti

Jaunā restorāna interjeru veidojusi interjera arhitekte Evija Ķirsone-Slavinska, 1370 kvadrātmetru plašajās telpās radot mūsdienīgu, funkcionālu un dabas elementiem piesātinātu iekārtojumu. Vienlaikus 322 klienti te varēs ieturēt maltīti patīkamā gaisotnē starp mucās iestrādātiem akvārijiem un vairāk nekā 400 dzīvajiem augiem – dārzeņu stādiem, garšaugiem, telpaugiem, kas izceļ jaunā restorāna identitāti. Padomāts arī par pašiem mazākajiem apmeklētājiem, kuriem grūti ilgstoši sēdēt pie galda, tāpēc viņi varēs pavadīt laiku bērnu rotaļu stūrītī.

Slavenības ballējas jaunajā "Lido" tirdzniecības centrā "Alfa"
LA.lv
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
TESTS: kura dvēseles puse tevī ir dominējošā – gaišā vai tumšā?
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Megana Mārkla draudzenes kāzās kārtējo reizi rupji pārkāpusi karaliskās ģimenes etiķeti
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Latviešu fotogrāfs – starp TOP 100 labākajiem kāzu fotogrāfiem pasaulē: “Tev ir jāsajūt, ka tūlīt kaut kas notiks!”
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LA
LA.LV
Dabā
Dzērienu iepakojuma depozīta projektu mēģina “saplosīt” pirms galīgā lasījuma
2 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
VIDEO: Dreiliņos atgriezies dedzinātājs, ko policija pirms gada nogādājusi psihiatriskajā slimnīcā
3 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
Viens no jaunās hokeja halles būvniekiem apsūdzēts par Savisāra kukuļošanu
2 stundas
LA
LA.LV
Ekonomika
RNP “PNB bankas” kontā palikuši 6 miljoni eiro iedzīvotāju naudas
2 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
Dzelzceļa stacijas būvniecība sadārdzinājusies par vairāk nekā 230 miljoniem eiro
2 stundas